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高校火车餐厅走红 工业遗产保护再利用获赞

编辑:hong 时间:2017-10-30 来源:中国吃网
近日,位于山东建筑大学校园内的火车餐厅在社交网络上“走红”。不少网友对“退役”的绿皮火车“变身”餐厅感到新奇,同时也纷纷对这一工业遗产保护再利用的形式“点赞”。

近日,位于山东建筑大学校园内的火车餐厅在社交网络上“走红”。不少网友对“退役”的绿皮火车“变身”餐厅感到新奇,同时也纷纷对这一工业遗产保护再利用的形式“点赞”。


不少网友对“退役”的绿皮火车“变身”餐厅感到新奇,同时也纷纷对这一工业遗产保护再利用的形式“点赞”。

记者21日来到山东建筑大学校园内,在学校东侧一隅,两辆绿皮火车依次停靠着,周边行人络绎不绝。

除了前来用餐的人群外,还有不少慕名前来看这一“网红火车餐厅”的游客。

山东建筑大学大四学生徐菲菲告诉记者,这两辆绿皮火车其实已经在学校停了好几年,一直很受老师和学生的欢迎,除了吃饭之外,这里更多的还是前来参观游览的旅客。

“这里吃饭的价格很实惠,而且更有历史气息,环境也安静,经常和同学一起来这里吃饭。”

据火车餐厅相关负责人介绍,两列火车分别有8节和9节车厢,其中前8节车厢都是退役的东风5610号绿皮火车车厢,车头则是上世纪六七十年代“建设型”蒸汽机车车头。

其中一列火车的第9节车厢,是曾经的“齐鲁号”双层火车上的一部分,这种火车上世纪90年代运行在济南—青岛间,是当时胶济铁路线上最为常见的绿皮火车。

火车餐厅由这几部分拼接而成,有浓郁的时代特征。

记者看到,每节车厢都主打全国各地的特色风味,菜品非常“接地气”,米线、汉堡、炒饭、馅饼、煲仔饭、粉丝汤等天南海北的小吃应有尽有。

除餐饮外,火车上还保留了不少历史元素,每节车厢里还有铁路建筑文化、津浦铁路今与昔、胶济铁路百年印记、詹天佑与京张铁路、世界知名火车站、中国机车发展等主题图片展,让列车中保留着厚重的历史感。

这位负责人告诉记者,火车餐厅不仅供人们吃饭、游玩,重要的是把文化融入其中,能够让人们近距离感受铁路文化。

之前大部分绿皮老式火车“退役”后,往往被当做废铁处理,但其实这些列车都是很有价值的工业遗产,把旧火车改造重新利用,既能保护工业遗产,还能形成新的文化亮点。

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